Pour 2 personnes
2 côtes de porc
Marinade
1 oignon vert lavé et hâché
1 gousse d'ail écrasée
1 c.s de sucre + 1 c.sd'eau
2 c.s de Nuoc Mam (sauce poisson)
Sel,poivre
Préparez la marinade, et ajoutez-la sur les côtesde porc.Bien mélangez et laissez mariner au moins 1 heure.
Quelques minutes avant votre repas, faites griller votre viande au wok ou au four!
Du bon riz parfumé accompagnera à merveille votre viande avec des herbes aromatiques. Avec aussi du concombre émincé, des carottes marinées ou du vermicelles de riz.
Le tout arrosé d'un trait de Nuoc Mam préparée (sauce de poisson).
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