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15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 08:26



nouille oeuf 2

Pour 2 personnes

90g de porc émincé
300g de chair de crabe
75g de nouilles de blé
Huile d'arachide
1 échalote émincée
1 gousse d'ail émincée
1/2 c.c de piment hâché
90g de germes de soja
1 à 2 c.s de sauce soja
2 c.s de sauce d'huîtres
Quelques feuilles de coriandre ciselée

piment hâché soy sauce huître


 
Dans une casserole d'eau bouillante, faites tremper les nouilles 10 minutes, puis égouttez-les!

                                                                              nouille oeuf


Faites chauffer un peu d'huile dans un wok; laissez suer les échalotes, l'ail et le piment hâché 2 minutes.
Puis ajoutez les germes de soja et le porc émincé.

Au bout de 2 minutes à feu vif, et tout en remuant, versez - y les sauces de soja et d'huîtres, ainsi que les nouilles et le crabe.Mélangez intimement tous les ingrédients quelques minutes.

Décorez de coriandre et ... régalez - vous!



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Published by V@n Anh - dans PORCS
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commentaires

guidmann 15/02/2010 19:33


quelle belle assiette, bravo guidmann


Jessica 15/02/2010 14:27


Un grand miam ! Bon après midi, Jessica.


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  • : Baguettes ou Fourchette?Cuisine Asiatique et Française (Bourges)
  • Baguettes ou Fourchette?Cuisine Asiatique et Française (Bourges)
  • : Soyez les bienvenus dans les tribulations culinaires d'une Vietnamienne en France!Un blog où se côtoie la cuisine des 2 pays!J'aime ce blog, non pas seulement parce qu'il me ressemble,mais parce qu'il m'apporte beaucoup d'inspiration!C'est mon journal culinaire, une manière de rassembler mes recettes et expériences préférées.A travers les commentaires laissés sur mon blog,cela me réjouit que des personnes aiment ce qui me rend heureuse! Retrouvez mon blog sur Facebook!
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