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17 février 2010 3 17 /02 /février /2010 08:41


cake1

Pour 15 à 20 minis cakes environ :

2 poires
150g de roquefort émietté
15cl de crème liquide
50g de gruyère râpé
2 à 3 oeufs (150g)
150g de farine
8cl d'huile
1 sachet de levure chimique (11g)
Poivre du moulin



Dans un saladier,battez les oeufs en omelette, puis incorporez progressivement la farine et la levure en fouettant vivement.Dès que la pâte est bien lisse, incorporez la crème, l'huile, le roquefort émietté,le gruyère et quelques tours de moulin à poivre.Bien mélangez et laissez reposer 30 minutes au frais.

Préchauffez le four à 180° C (th.6).
Pelez les poires, retirez les coeur et les pépins, et coupez - les en cubes.Les mélangez à la pâte.
Versez le tout dans un moule souple en silicone, et faites cuire 45 à 50 minutes.

                                                                                         Bonne dégustation!


                                                           cake2





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Published by V@n Anh - dans AMUSES BOUCHES
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commentaires

la fée de la cuillère 18/02/2010 19:03


mumm ça à l'air délicieux , comme bcp de tes recettes a bientôt


Valérie 17/02/2010 11:44


Sorry des poires !!!! bizes


Valérie 17/02/2010 11:44


Le roquefort tout d'abord, j'adore … avec le moelleux des pommes extras … bizes


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  • : Baguettes ou Fourchette?Cuisine Asiatique et Française (Bourges)
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