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5 février 2010 5 05 /02 /février /2010 08:30


crevette coco2 

Pour 2 personnes - 35 min

300g de crevettes fraîches décortiquées
Jus d'1/2 citron vert
1/2 c.c de piment hâché
1/2 échalote émincée
1 gousse d'ail écrasée
1/2 tomate émondée et coupée en dés
Huile d'arachide
20cl de lait de coco
Sel
Coriandre

piment hâché coco coriandre2



Dans un wok, faites suer l'échalote et l'ail avec un peu d'huile.
Puis versez le lait de coco, le piment, le jus de citron, les dés de tomates et quelques pincées de sel.
Laissez mijoter 10 minutes environ à feu doux.

Incorporez les crevettes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles "rougissent"!
Décorez de coriandre et servez avec du riz parfumé... comme d'habitude...!

                        crevette coco 1 riz 1




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commentaires

sabrina 30/11/2010 11:00


est-ce-que cette recette peu se faire en entrée s'il te plait? merci


Tess 06/02/2010 15:24


T'es photos sont très belles & j'aime tes plats. Bravo!!!
J'ai préparé quelque chose de similaire hier, Soupe Thai aux crevettes & champignons.
A bientôt
Tess


mouni 05/02/2010 19:03


hmmmm belle manière de préparer des crevettes!


Kalice 05/02/2010 11:59


Merci pour ton gentil commentaire et bravo pour ton superbe blog. Tes photos sont magnifiques et j'adore les recettes que tu nous fais partager.
Bonne continuation


lolo 05/02/2010 08:52


Simple mais efficace avec pleins de belles saveurs! Bonne journée!


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  • : Baguettes ou Fourchette?Cuisine Asiatique et Française (Bourges)
  • Baguettes ou Fourchette?Cuisine Asiatique et Française (Bourges)
  • : Soyez les bienvenus dans les tribulations culinaires d'une Vietnamienne en France!Un blog où se côtoie la cuisine des 2 pays!J'aime ce blog, non pas seulement parce qu'il me ressemble,mais parce qu'il m'apporte beaucoup d'inspiration!C'est mon journal culinaire, une manière de rassembler mes recettes et expériences préférées.A travers les commentaires laissés sur mon blog,cela me réjouit que des personnes aiment ce qui me rend heureuse! Retrouvez mon blog sur Facebook!
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