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14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 00:04


courgette

Pour 2 personnes

250g de courgettes
2 gousses d'ail écrasées
1 oignon vert
1 c.s d'huile
1 c.s de Nuoc Mam pur
Sel,poivre,glutamate,sucre

wok DSCF3023 protégée DSCF2642



Lavez et enlevez les extrémités des courgettes.Puis coupez - les en rondelles, ainsi que l'oignon vert.

Faire chauffer à feu doux le wok avec l'huile, y dorer l'ail écrasée et l'oignon.

Ajoutez les courgettes, quelques pincées de sel, de poivre, de glutamate, de sucre et 1 c.s de Nuoc Mam.
Remuez et faire sauter 1 min.

Bon Appétit!

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commentaires

André 26/10/2011 18:46


Super recette !

Nous nous sommes régalés hier grâce à cette formidable recette.
Je recommande fortement à tous les lecteurs de l'essayer.
Nous avons invité des amis et ils ont été enchantés de pouvoir se régaler des courgettes de notre propre jardin :-)
A noter que pour rendre le repas encore plus convivial, nous utilisons le repose wok qu'un ami fabrique: (http://fr.dawanda.com/product/23894045-Porte-Wok-TRIDENT-dessous-de-plat) pour passer
directement le wok du feu à la table.
Tout le monde profite du spectacle et peut sentir toutes les bonnes odeurs qui sortent du wok.

Encore merci pour cette très bonne recette.

Andrée


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  • : Baguettes ou Fourchette?Cuisine Asiatique et Française (Bourges)
  • Baguettes ou Fourchette?Cuisine Asiatique et Française (Bourges)
  • : Soyez les bienvenus dans les tribulations culinaires d'une Vietnamienne en France!Un blog où se côtoie la cuisine des 2 pays!J'aime ce blog, non pas seulement parce qu'il me ressemble,mais parce qu'il m'apporte beaucoup d'inspiration!C'est mon journal culinaire, une manière de rassembler mes recettes et expériences préférées.A travers les commentaires laissés sur mon blog,cela me réjouit que des personnes aiment ce qui me rend heureuse! Retrouvez mon blog sur Facebook!
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